中国畜牧业协会蜂业分会赴陕西开展产业调研工作
原发表日期:2023-04-13
作者:李冬津
2023年4月10~12日,中国畜牧业协会蜂业分会秘书长李冬津走访了陕西省蜂业协会、西安众天食品有限责任公司、陕西老蜂农生物科技有限责任公司及当地蜜蜂养殖场开展调研工作。通过调研与企业开展深入交流,探讨蜂产业发展中存在的问题及应对措施。并向企业征询对分会开展工作的建议和意见。
据了解陕西省蜂业协会现有蜂产品企业(包括合作社)会员30多家,个人会员1,400多人。据陕西省蜂业协会秘书长吕焕明介绍,协会在地方政府及会员企业的大力支持下,在陕西省开展了大量养蜂技能培训、生产帮扶及蜂产品推广等工作,为当地蜂产业发展做出了积极贡献。
调研企业
1.西安众天食品有限责任公司
公司成立于1997年,是集蜜蜂养殖、蜂产品收购、生产加工、研发、国内外销售于一体的全产业链专业生产经营蜂产品的综合类企业,公司坐落于西安市阎良区国家级航空产业园。公司由原西安市阎良蜂蜜加工厂基础上扩建而成。企业现有人员220余人,固定资产投资8000余万元。有备案合作社25家,蜂农6,000余户,蜂群40万群。
公司拥有年产5000吨出口蜂蜜生产线一条,具备符合GMP标准要求蜂王浆、花粉、蜂胶制品分装生产车间和蜂产品化验室各一座。每年可收购、加工、出口各种蜂产品1.2万吨,实现产值3.6亿元。自建厂投产至今,从蜜蜂养殖到蜂产品收购、生产加工、国内外销售,形成了一套完整的产品质量控制体系。
2.陕西老蜂农生物科技有限责任公司
公司创始于1985年,集科研、开发、加工、销售为一体,产品涉及食品、保健品等领域,是国家农业部“948”蜂胶产业化基地,获得“西北地区绿色养蜂事业的龙头企业”荣誉,是西北地区蜂产业中规模化的老字号企业。
公司旗下设有陕西老蜂农养蜂合作社、陕西蜂产品工程技术研究中心、陕西省种蜂场、陕西1号蜂农生物工程有限公司、老蜂农西部蜂产品深加工基地等优势资源机构。公司以弘扬蜜蜂精神,致力人类健康为企业宗旨,以生产全国最好的蜂产品为目标,主推“融氏王老蜂农”和“融氏王”“1号蜂农”三大成熟品牌,以及高品质的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等四大系列百余个规格品种。为蜂产品建立营销网点500多个,拥有忠实会员百万余人。
企业建议整理
1.打造自有品牌。
随着国人品牌意识的提升,蜂产品企业应侧重自身品牌打造,以便在产品生产及市场销售上争取更多主动权。
2.打造一批特定区域品牌蜂蜜。
针对一些纯天然、无污染且蜜源资源丰富的特定蜜源区域打造一批区域品牌蜂蜜进行推广。
3.对蜂蜜品质进行层次划分。
从蜜源本身功效考虑,结合医药理化研究,对不同蜜源和蜜源主要成分浓度的蜂蜜进行品质划分,将蜂蜜产品品质分出层次。调整相应产品的价位,获取更好的收益。
4.推广标准化管理。
建议从蜜源源头、生产流程、产品品质等几个方面制定相应标准,提高蜂产品品质辨识度。
5.加强人才培养。
企业与高校合作,按照现代化标准联合培养蜂业养殖、生产、销售的专业人才。
6.加强宣传,提高加强消费者对蜂产品的认知。
7.规范交易流程,倡导诚信交易。
8.加强自媒体宣传规范。
由于自媒体时代,对于私人售卖蜂蜜产品的管理制度尚不健全,导致一些未经检测的蜂蜜流入市场,这些产品可能存在药物残留、蜂蜜品质差等问题,直接或间接对国产蜂蜜甚至蜂产品的口碑及销售造成了不良影响。需要适当加以规范限制。